オリジナル商品開発ビジネスステージ

2月19日(金) 12:25-13:10

コロナ禍を経ての変化
~ヒットするスイーツ開発・販売のトレンド

日本ウイリング
スイーツジャーナリスト

平岩 理緒

常に新しいアイディアが求められるスイーツ開発・販売の最前線ですが、2020年のコロナ禍により、PR方法やお客様とのコミュニケーションも含め、大きな変化が見られます。最新トレンドの紹介と共に、今後の方向性について提言します。

2018 © Japan Management Association All Rights Reserved.